具材の下ごしらえをする。野菜を切ったりお肉に塩胡椒をする。

※基本具材はいつもの通りお好みで準備して下さい。

（今回の変わり種）
ブラウンマッシュルームの石づきのところに少しだけ粒マスタードを塗る。

（今回の変わり種）
鶏ささみを一口大に切り塩をふりバジルを全体にまぶす。

（今回の変わり種）
ちくわを４ｃｍ程の輪切りにする。
小さくカットしたチーズとゆず胡椒少々を混ぜ合わせちくわに詰める。

それぞれの具材に串を刺す。具材に小麦粉をまぶし→溶き卵→パン粉の順で衣をつけていく。

１６０度ぐらいの油で表面がキツネ色にかわるまでカラッと揚げていく。