簡単♪ みたらしだんご
ちびぷりん @cook_40065384
甘いもの食べたい！でも、少しでもカロリーダウンしたい。そんな時には加熱に強いラカントで作ります。勿論、砂糖でもできるよ♪
このレシピの生い立ち
すこしでもローカロリーは嬉しい。
簡単♪ みたらしだんご
甘いもの食べたい！でも、少しでもカロリーダウンしたい。そんな時には加熱に強いラカントで作ります。勿論、砂糖でもできるよ♪
このレシピの生い立ち
すこしでもローカロリーは嬉しい。
作り方
- 1
◍の材料をボウルで合わせこねる。耳たぶ位の硬さ。１８個に分けて沸騰した湯で３分弱茹でる。（蒸しても可）
-
- 2
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- 3
1をペーパータオルで湯切りする。
❖の材料を鍋に入れ弱火で加熱。かき混ぜているとトロミがでる。 -
- 4
団子を３個ずつ串にさしガスコンロの直火で焦げ目をつける。 ヤケドに注意。串が焦げると折れます。焦げ目無くてもOKです
-
- 5
３のタレをかけます
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- 6
お茶と一緒にどうぞ
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- 7
いにゃこちゃんが爪楊枝バージョンで作ってくれました♬
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コツ・ポイント
粉は、片方しか無い場合100ｇになればOKです。 1：1だとしっかりとしたモチモチ感のある団子になります。ゆで過ぎると硬めに仕上がるので注意して。
ラカントを使うとタレのカロリーは大幅ダウン♪
ラカントから砂糖に変更する場合でも量は同じです
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