じゃがいも、人参等具材を食べ易い大きさに切る。

鍋に水、じゃがいも等の根菜類を先に入れ火にかけ柔らかくなるまで煮る。

顆粒だしを入れ、ちくわぶや他の具材を入れひと煮立ちしたら味噌を溶きながら入れ、沸騰させないように注意しながら煮込む。

ちくわぶが柔らかくなったら火を止める。