ツナ入りきんぴらカレー風味

ツナ入りきんぴらカレー風味

ひやしたぬき @cook_40055634

お馴染みのきんぴらごぼうを、スパイシーなカレー風味にしました。
加えたツナがいい味だします。
このレシピの生い立ち
ツナをプラスしょうと思い、カレー粉を加えてタイ風？に。

お馴染みのきんぴらごぼうを、スパイシーなカレー風味にしました。
加えたツナがいい味だします。
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ツナをプラスしょうと思い、カレー粉を加えてタイ風？に。

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ひやしたぬき @cook_40055634

お馴染みのきんぴらごぼうを、スパイシーなカレー風味にしました。
加えたツナがいい味だします。
このレシピの生い立ち
ツナをプラスしょうと思い、カレー粉を加えてタイ風？に。

お馴染みのきんぴらごぼうを、スパイシーなカレー風味にしました。
加えたツナがいい味だします。
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ツナをプラスしょうと思い、カレー粉を加えてタイ風？に。

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材料

ごぼう 2本
人参 1/4本
ツナ缶 1個
カレー粉小1
醤油小1〜
砂糖小1

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作り方

1

ごぼうは洗った後、斜めに薄切りする。
5分くらい水に晒してから水気をきる。
2

人参はごぼうと同じくらいの厚さで拍子切りにする。
3
鍋にツナ缶の油を入れ、ごぼうと人参を入れる。
カレー粉と砂糖、醤油を加えて一緒に中火で炒める。
4

人参とごぼうか柔らかく炒められたら火を止める。
粗熱がとれたらツナを加えて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ツナ缶の油を使って炒める。
きんぴらが冷めてからツナを加える。

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ひやしたぬき @cook_40055634

2017/01/22 23:43に公開

無理なく手に入る季節の食材を中心に使い　自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。