お湯に塩を適量入れてパスタを茹でます。私は大鍋を出すのが面倒なので、片手鍋でパスタの先端からグイグイ押し入れちゃいます。

茹でている間に、盛り付ける器にバターと昆布だしを入れておく。

明太子を切り開き、スプーンなどで皮から粒をはがし、②の器へ投入。盛り付け用に少しだけ別皿へとっておく。

パスタを表示時間茹でたら、湯切りして③の器へ入れる。混ぜるとパスタの熱でバターと昆布だしが溶けます^^

取っておいた明太子を乗せ、お好みできざみのりをかけて完成！