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★バターで炒める!キムチ鍋★
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★バターで炒める!キムチ鍋★-レシピのメイン写真

★バターで炒める!キムチ鍋★

薫かあたま
薫かあたま @cook_40174917

バターと味噌がよく合う♪キムチ鍋です

このレシピの生い立ち
大量にキムチを頂いたので(^^)

バターと味噌がよく合う♪キムチ鍋です

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薫かあたま
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材料

4~6人分
  • キムチ 1/4株
  • キムチは既製品なら→ 大きなものを1パック
  • 白菜 1/4
  • タラ 2~3切程度
  • キノコ類 お好みで
  • 長ネギ 2本
  • もやし 一袋
  • にら 一束
  • しゃぶしゃぶ用豚バラ 400g
  • バター 50g
  • ★スープ
  • 水 1リットル
  • 和風顆粒だし 大さじ3
  • 味噌 大さじ4
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作り方

  1. 1

    白菜・ネギは写真のように繊維にそって太めの千切りにしておく。

    • ★バターで炒める!キムチ鍋★作り方1写真
  2. 2

    ネギもこのように切ります。

    • ★バターで炒める!キムチ鍋★作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターをひき、適当な大きさに切ったキムチを軽く炒める。

    • ★バターで炒める!キムチ鍋★作り方3写真
  4. 4

    キノコ・白菜・タラ・豚肉を入れて★の材料を水・ダシ・味噌の順に入れる。白菜が柔らかくなるまで煮込む。

    • ★バターで炒める!キムチ鍋★作り方4写真
  5. 5

    食べる前にもやしとニラを入れて軽く煮込む。

    • ★バターで炒める!キムチ鍋★作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • ★バターで炒める!キムチ鍋★作り方6写真

コツ・ポイント

白菜やネギの千切りはどんな鍋にもオススメです。

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薫かあたま
薫かあたま @cook_40174917
2017/02/07 08:44に公開
事務の仕事をしながら家族の食事に奮闘中(^^)
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 炒めもの たら ニラ 白菜 豚肉 もやし キノコ キムチ バター 味噌 長ネギ

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