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★ごろころ具だくさん★クラムチャウダー
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★ごろころ具だくさん★クラムチャウダー-レシピのメイン写真

★ごろころ具だくさん★クラムチャウダー

★ちんすこう★
★ちんすこう★ @cook_40197309

具材がごろごろ多めに入ったクラムチャウダーです。あさりの出汁が効いて良い感じです!
このレシピの生い立ち
旦那様のお昼ごはんのスープジャーにも入れるので、ボリュームが出るように具を多めに作りました!
セロリの香りとあさりの出汁がいい感じに効いていると思います。

具材がごろごろ多めに入ったクラムチャウダーです。あさりの出汁が効いて良い感じです!
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旦那様のお昼ごはんのスープジャーにも入れるので、ボリュームが出るように具を多めに作りました!
セロリの香りとあさりの出汁がいい感じに効いていると思います。

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★ごろころ具だくさん★クラムチャウダー

★ちんすこう★
★ちんすこう★ @cook_40197309

具材がごろごろ多めに入ったクラムチャウダーです。あさりの出汁が効いて良い感じです!
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旦那様のお昼ごはんのスープジャーにも入れるので、ボリュームが出るように具を多めに作りました!
セロリの香りとあさりの出汁がいい感じに効いていると思います。

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セロリの香りとあさりの出汁がいい感じに効いていると思います。

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材料

4人前
  • ベーコン 50g
  • あさり 300g
  • お酒(あさり用) 大さじ1
  • セロリ 1本
  • キャベツ 8分の1
  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ 1個
  • ニンジン 1本
  • クラムチャウダー缶 1缶
  • 牛乳 チャウダー缶1缶分
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料は全て小さめの賽の目切りにする。

  2. 2

    あさりをお酒で蒸し、貝が開いたら汁と一緒に外に出してとっておく。

  3. 3

    鍋であさり以外の材料を炒める。

  4. 4

    鍋にクラムチャウダー缶、牛乳、あさりの酒蒸しの汁を入れて煮込む。

  5. 5

    鍋にあさりを加える。

  6. 6

    塩コショウで味を整える。

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

生クリームやバターを入れてこってりさせても良いかもしれないけど、今回は牛乳のみであっさり作りました。
牛乳を豆乳に替えても良いかもしれません!
汁が少なめ、具が多めのごろごろ具だくさんの分量になっています。

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★ちんすこう★
★ちんすこう★ @cook_40197309
2015/09/10 10:50に公開
0歳の1児の母(28歳)です。料理は大の苦手&大嫌いだったのですが、育休中に暇で料理を始めたら案外面白く、作っているうちに少しずつ上達している気がしています。
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー 缶詰 セロリ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも 牛乳 酒 アサリ 玉ねぎ

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