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真っ白米粉蒸しパン
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真っ白米粉蒸しパン-レシピのメイン写真

真っ白米粉蒸しパン

ノマ子
ノマ子 @cook_40043508

もちもちでおいしいですよ〜
このレシピの生い立ち
友だちのアレルギー持ちのこどもさんに食べてもらおうと、いつもの米粉蒸しパンをアレンジしました。

もちもちでおいしいですよ〜
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友だちのアレルギー持ちのこどもさんに食べてもらおうと、いつもの米粉蒸しパンをアレンジしました。

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真っ白米粉蒸しパン

ノマ子
ノマ子 @cook_40043508

もちもちでおいしいですよ〜
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友だちのアレルギー持ちのこどもさんに食べてもらおうと、いつもの米粉蒸しパンをアレンジしました。

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材料

3つ分くらい
  • 米粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 140cc
  • お好みの油(クセのないもの) 大さじ1
  • 蜂蜜 40g
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作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、塩をビニール袋でシャカシャカ混ぜる。またはボールの中でスプーン、泡立て器などでまぜまぜ〜

  2. 2

    お好みの油、蜂蜜、水も入れてまぜまぜ〜♪

  3. 3

    フライパンにお水を張ってその上に少し高さのある網を置いて、強火!沸騰したら15分蒸します。

  4. 4

    途中いつもお水が無くなるので残り五分くらいでポットのお湯を足します。

  5. 5

    15分蒸せば出来上がりです!

コツ・ポイント

ずっと強火にするときれいにパックリ割れる気がします。

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ノマ子
ノマ子 @cook_40043508
2017/01/20 14:45に公開
塩分制限一日5gの母用に無塩パン作りを始めまして・・・パン作りの楽しさに目覚めました。二児の母になり、長男卵乳アレ、次男小麦アレのため皆さんのレシピを参考にごはん、おやつ作りをさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

米粉 はちみつ

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