里芋とじゃがいもは皮をむきます。里芋は一口小、じゃがいもも一口小でいけますが、スライスでもOKです！

水に①の芋類を入れ、味噌と茹でます。

モヤシ、玉ねぎ、キャベツを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でます。