おろした長芋に卵を入れて、バターで焼くだけ！
醤油をかけても、そのままでも！
このレシピの生い立ち
この季節になると、よく「ねばねばで夏バテ解消！」なメニューを作るのですが・・・どうしても、おろし長芋だけが残るので、よくこれを作ります。とろろの残りで作ってもおいしいです。