鶏胸肉の甘酢あんかけ
cattsukasa @cook_40087490
甘酢でさっぱり，ごま油の香り。暑くて食欲のないときでも食べやすいお料理です。
このレシピの生い立ち
れぴまがで送られてきた「鮭のさっぱり甘酢あんかけ」（レシピID :18781693 ）を冷蔵庫の材料で作ったらこうなりました。はじこファミリーさんありがとうございました。
鶏胸肉の甘酢あんかけ
甘酢でさっぱり，ごま油の香り。暑くて食欲のないときでも食べやすいお料理です。
このレシピの生い立ち
れぴまがで送られてきた「鮭のさっぱり甘酢あんかけ」（レシピID :18781693 ）を冷蔵庫の材料で作ったらこうなりました。はじこファミリーさんありがとうございました。
作り方
- 1
鶏胸肉を7mmくらいの厚さにスライスして，塩･こしょうで下味をつけて，片栗粉をまぶす。
- 2
水菜を3cmくらいに切る。きゅうりは3cmくらいの長さに細切りにする。たまねぎは薄くスライスする。
- 3
☆印の調味料を合わせて，２の野菜と合わせ，冷蔵庫に入れて冷やす。
- 4
フライパンにごま油･サラダ油を入れて熱し，１の鶏胸肉をきつね色に焼く。
- 5
４をお皿にのせて，冷蔵庫から出した３をかける。
コツ・ポイント
甘酢の調味料は目分量です。野菜の水分が出て，酸味が薄くなります。野菜に赤や黄を加えたら，彩りがきれいです。
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りょうママおかさん -
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