大根サラダ（梅味噌マヨソース）
リカ＆チャコ @cook_40038677
新鮮な大根で簡単な大根サラダは如何ですか？さっぱりと梅干しを使い味噌でコクを出したドレッシングで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
たまにはさっぱりと大根サラダが食べたくって夏向きのドレッシング（ソース）で山盛りで食べましたので紹介します。
大根サラダ（梅味噌マヨソース）
新鮮な大根で簡単な大根サラダは如何ですか？さっぱりと梅干しを使い味噌でコクを出したドレッシングで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
たまにはさっぱりと大根サラダが食べたくって夏向きのドレッシング（ソース）で山盛りで食べましたので紹介します。
作り方
- 1
材料は綺麗に洗い皮などを剥いて大根・人参・胡瓜はせん切りにし冷水に漬けてパリッとさせます。
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- 2
氷水に漬けると冷たくなってさらに美味しくなります。水気を切って置きます。トマトはお好みの切り方で！
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- 3
ソースを作る。味噌や梅干しは最初分量よりやや少なめで合わせてみて下さい。我が家は減塩ですが家庭により塩分が違いますので。
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- 4
味を見て薄い場合は足して調節してください。カロリーを抑える為に今回のソース（ドレッシング）にしました。
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- 5
梅干が苦手で有ればお好みのドレッシングなどで召し上がれ！
- 6
出来上がりです。
食べるときにソース（ドレッシング）はかけて食べて下さい。 -
コツ・ポイント
※上記にも記載しましたが梅干しや味噌は家庭により塩分等が違いますので加減してみて下さい。
※水気はしっかりと切って置きましょう。
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