☆の調味料を合わせておく。

キャベツは芯を取って一口大に切る。豚肉は3cm幅に切る。もやしは軽く水洗いしておく。

熱したフライパンにサラダ油を引き豚肉を炒める。

③にキャベツを加え、弱めの中火にしてふたをし、1～2分蒸し焼きにする。

キャベツがしんなりとしたらもやしを加え、軽く炒めたら①を加えて味が全体になじむように炒める。