野菜を細かく切り、レンジでチン、火を通しておきます。

豆腐はペーパータオルに包み、レンジでチン、水気を切ります。

輪切りにしたバナナ、豆腐、野菜を混ぜ、片栗粉でちょうどいいくらいにまとめます。

親指と人差し指で○を作り、その上にシューマイの皮を乗せ、○に収まるように具を乗せ、包みます。

包んだシューマイをお皿に乗せ、湿らせて軽くしぼったペーパータオルをかぶせ、その上からふんわりラップをかけます。

レンジで４分くらいチンし、できあがり。