米を研ぎ、炊飯器に3合分の水と一緒にセットする。

①に芽かぶ入り浅漬け塩を入れ、軽く混ぜ合わせて全体になじませ、炊飯器のスイッチを入れる。

炊き上がったら、浅漬け塩入り混ぜごはんの出来上がり。

きゅうりを大きめの乱切りにする。

切ったきゅうりをジップロックなどの袋に入れ、芽かぶ入り浅漬け塩を入れてよく揉む。

そのまま冷蔵庫で1時間置けば、きゅうりの浅漬けの出来上がり。