楽しい食感♪ムギムギサラダ
ミネラル・食物繊維たっぷりの押麦をたくさん食べれるサラダ！
このレシピの生い立ち
残ってた押し麦を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お水を入れたお鍋押麦を入れ、沸騰してから８分ゆでる。
-
- 2
ボールにドレッシングを合わせ、油をきったツナを入れて混ぜておく。
- 3
麦は熱いうちに２のドレッシングと合わせなじませる。
冷めるまで放置。 -
- 4
レタスは氷水に食べやすい大きさにちぎって入れ、シャキっとさせる。
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- 5
ヘタを取ってフォークでしっかり刺し直火であぶる。皮がはじける音が目安。全体をまんべんなくあぶってね。
-
- 6
あぶったトマトは流水、又は氷水で冷やしてから皮を剥きましょう。
食べやすい大きさにカットしておきます。 - 7
３が冷めたらトマトを入れて合わせます。
- 8
食べる直前に水を切ったレタスと合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
麦は吹きこぼれやすいので、踊るぐらいの火加減で。
トマト、湯剥きでもいいよ～。 お湯沸かすの面倒だっただけなので（汗）
レタス以外にも、水菜やきゅうり、大根などもおススメ♪
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