玉葱は薄くスライスし、水にさらしておく【下記の下準備参照】

鶏胸肉は8~10枚に削ぎ切りする（今回は10枚にしました）

ポリ袋にニンニクの摩りおろし、リケン青じそドレッシングを入れ、袋の上からよく揉み込み、15分くらい置いておく。

鶏肉に下味をつけてる間に茹で卵を作る（固茹で12分程）

その間、玉葱を微塵切り。
（付け合せの野菜の準備）

②にパン粉を両面付ける。押さえるようにして、均等に。

玉葱と●を入れて混ぜ、茹で卵を粗微塵にして入れる。
青じそを手で細かくちぎり入れ、混ぜ合わせる。
胡椒で整える

フライパンに少し多めのオイルを入れて両面こんがり焼きます。

お好きな野菜と一緒に盛り、ソースを添えていただきます。

ソースを絡めると、野菜がいっぱい食べれます

青じそドレが美味しいので余分な味付けも少なくてすみます。下味があるのでチキンカツ、オンリーでも美味しいですお弁当にも是非

11・7月14日

話題入りさせて頂きました
ありがとうございます♪