さつまいもパイ★アイスのせ

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wagashi1 @cook_40168199

さつまいもの簡単お菓子レシピ!レンジでチンして焼くだけ!?
このレシピの生い立ち
さつまいも消費したくて作ってみました!

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材料

4人分(パイシート1枚分)
  1. さつまいも 300g
  2. バニラアイス 200cc
  3. バター 30g
  4. パイシート 1枚
  5. 卵黄 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗いラップでくるみレンジでチンします。600Wで6分ほどやりましたが、様子を見て芯まで柔らかくなるまで!

  2. 2

    さつまいもが柔らかくなったら、皮をむいてフォークで潰していきます。

  3. 3

    さつまいもが温かいうちにバニラアイスとバターを加えてよく混ぜます。

  4. 4

    解凍しておいたパイシートを麺棒で伸ばして、さつまいもを乗せます。(絞り袋があれば
    綺麗に乗せれます)

  5. 5

    平らにならしたら、フォークで模様をつけて、卵黄をハケで塗ります。(綺麗に焼き目をつけるために!)

  6. 6

    180度に予熱しておいたオーブンに15~20分入れて焼きます。きれいな焼き目がついたら完成!

  7. 7

    温かいパイに、冷たいアイスを添えたらお洒落なカフェのデザートになります!

コツ・ポイント

さつまいもは少しチンしすぎくらいが潰しやすくてベストです!バニラアイスの種類によっては濃厚だったりあっさりだったり、それぞれ仕上がりが変わって美味しいです!

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