レンジで簡単！ポテトサラダ
ちゃる子。 @cook_40193921
マッシャーがない！熱々のじゃがいもを持ちたくない！でもポテトサラダが食べたい！って時に、さくさく作れます^^*
このレシピの生い立ち
母に言われてポテトサラダを作ろうとしたら、マッシャーがなくて、代わりに竹べらを使って作ろうと思い立って。加熱してからのじゃがいもの皮むきも苦手なので、これなら作りやすいです♡
レンジで簡単！ポテトサラダ
マッシャーがない！熱々のじゃがいもを持ちたくない！でもポテトサラダが食べたい！って時に、さくさく作れます^^*
このレシピの生い立ち
母に言われてポテトサラダを作ろうとしたら、マッシャーがなくて、代わりに竹べらを使って作ろうと思い立って。加熱してからのじゃがいもの皮むきも苦手なので、これなら作りやすいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにして塩もみする。玉ねぎをスライスして上から熱湯をかける。
- 2
じゃがいもの皮をむき、薄切りにして耐熱容器にいれ、水をふり、600Wで8分加熱する。写真は加熱後。
-
- 3
ミックスベジタブルはレンジで解凍しておく。
- 4
竹べら(木べら)でじゃがいもを好きなぐらいまで潰し、コンソメと塩こしょうを入れてよく混ぜる。
- 5
きゅうり、玉ねぎ、ミックスベジタブルをいれて、マヨネーズをボウルの淵にそってぐるっと一周入れる。(好みで加減)
- 6
よく混ぜたら出来上がり(*´∀`)
コツ・ポイント
竹べらで、潰すときは、切るようにすると綺麗に崩れます。薄切りなので力がいりません。
味付けは、好みで。塩こしょうを塩→岩塩、胡椒→黒胡椒(あらびき)などにするともっと美味しくなります^^*
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