作り方
- 1
ごぼうとニンジンは同じ長さに切っておきます（今回は5ミリ程度）
- 2
ごぼうは酢水につけてあくをとります（１０分程度）
- 3
熱したフライパンにごま油をひき、タネを取った鷹の爪を入れ辛みを油に移します。
- 4
鷹の爪を取り出して、ごぼうとニンジンをいれ炒めます。
- 5
酒、みりん、蜂蜜をいれ混ぜます。そして醤油を入れて汁気が無くなればかんせいです★
- 6
※細く切れば、加熱時間が短縮できます♪
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