ジャガイモ、タマネギは一口大、ニンニクはきざみます。

フライパンにサラダ油を適宜入れ、熱します。

ニンニクとタマネギを良い感じに炒めます。

火が通ったらジャガイモとツナ缶をまるごと投入し、酒、塩、醤油を入れてふたをします。

ジャガイモに火が通ったらふたをあけ、菜箸で様子を見ながら水気を飛ばし、できあがり。