簡単サクふわ♪焼きドーナツ

ちゃんみー♪
ちゃんみー♪ @cook_40059650

ボウル1つで量ってぐるぐる混ぜるだけのテクいらずドーナツです。焼きたては表面サクサク&中ふわっ♪
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日作っている焼きドーナツです(笑)。お砂糖をラカントにするだけでカロリーがぐっと抑えられますd(。ゝд・)★

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材料

直径5センチが24~25個
  1. 小麦粉 150g
  2. *ラカント(砂糖) 40g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 1個
  5. 牛乳 70g
  6. ハチミツ 10g
  7. オリーブオイル 30g
  8. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    あっという間に生地が出来てしまうので、最初にドーナツメーカーの余熱を始めます。

  2. 2

    ボウルに*の材料を入れて泡だて器で30回ほど混ぜる。

  3. 3

    その中に残りの材料を全て入れ、泡だて器で混ぜる。下からすくって落とすように。練り過ぎないように注意。

  4. 4

    全体が混ざったら余熱の終わったドーナツメーカーに生地を落とし焼く。焼き時間はビタントニオなら3~5分。

  5. 5

    ドーナツメーカーに生地を落とすときは絞り袋かスプーン2本を使うのがおすすめ。わたしはスプーン2本派(笑)

  6. 6

    直径5センチのミニドーナツなら1個あたりティースプーン山盛り1杯くらいが適量です。

コツ・ポイント

生地を混ぜるときは、全体がムラなく混ざったらOKです。
ドーナツメーカーによりますが、フッ素加工などしてあるタイプなら最初の1回だけプレートに油類を塗れば綺麗に型離れします。
ラカントがなければ砂糖でもOKです。

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レシピ作者

ちゃんみー♪
ちゃんみー♪ @cook_40059650
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お料理は、食べるのも作るのも大好きな1児のママです。クックパッドのおかげで、お料理のアレンジが増えました♪
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