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なめらかすいかゼリー
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なめらかすいかゼリー-レシピのメイン写真

なめらかすいかゼリー

菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy

とろとろ食感とすいかの甘みがたまらないゼリー。すいか好きでない人もおいしいかも?
このレシピの生い立ち
某おいしいプリンの店のすいかゼリーが好きで自分でも作れるような気がして作りました。もはやこちらの方が私は好きかも。^^;

とろとろ食感とすいかの甘みがたまらないゼリー。すいか好きでない人もおいしいかも?
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なめらかすいかゼリー

菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy

とろとろ食感とすいかの甘みがたまらないゼリー。すいか好きでない人もおいしいかも?
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某おいしいプリンの店のすいかゼリーが好きで自分でも作れるような気がして作りました。もはやこちらの方が私は好きかも。^^;

とろとろ食感とすいかの甘みがたまらないゼリー。すいか好きでない人もおいしいかも?
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材料

プリン型5個分
  • すいか 150g
  • 砂糖 80g
  • アガー 6g
  • 水 400cc
  • バニラビーンズ 1cm
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作り方

  1. 1

    アガーと砂糖をよく混ぜておきます。

    • なめらかすいかゼリー作り方1写真
  2. 2

    すいかは一口大くらいで薄めに切り、種は取り除いておきます。

    • なめらかすいかゼリー作り方2写真
  3. 3

    鍋に分量の水を用意し、バニラビーンズのさやを包丁で開き中の粒を包丁でこそげ取り、鍋の水の中に入れます。

  4. 4

    3にアガーと砂糖を少しずつ入れ溶かし、火をつけ沸騰したら1分くらいで火を止めます。ゼリー液にとろみが付くまで冷やします。

    • なめらかすいかゼリー作り方4写真
  5. 5

    ゼリー液が冷えたらプリン型にゼリー液・すいか数切れ、ゼリー液・すいか数切れの順番に入れ、さらに冷蔵庫で冷やし出来上がり。

  6. 6

    2015年7月12日「スイカゼリー」の人気検索で1位になりました。 皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

※ゼリーの甘みが強めでないと、すいかに負けてしまうので、この分量に落ち着きました。
※とろみが十分についてないとすいかがかたよります。

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菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy
2015/09/10 05:36に公開
出戻り元主婦実家暮らし中。拙いレシピが少しでも何方かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽやレシピの補足のためだけブログ公開中。リピしてますが、訳分からなくなりそうなのでれぽは1回がマイルールです。ごめんなさい。つくれぽは少な目ですが愛と気持ちはたっぷり込めて送らせていただきます。
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このレシピのキーワード

ゼリー すいか バニラビ ンズ

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