【昼食】お手軽、燻製アサリと野菜のパスタ
ダイズマミー @cook_40200479
大豆麺と冷蔵庫にある野菜と缶詰を使って、お手軽メニューを考えてみました。
缶詰のオイルをそのまま使えます。
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってきた缶詰をそのまま食べても勿体ないなあと思い、このメニューを思いつきました。
野菜も一杯とれて、アサリの風味がとても美味しいです。
【昼食】お手軽、燻製アサリと野菜のパスタ
大豆麺と冷蔵庫にある野菜と缶詰を使って、お手軽メニューを考えてみました。
缶詰のオイルをそのまま使えます。
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってきた缶詰をそのまま食べても勿体ないなあと思い、このメニューを思いつきました。
野菜も一杯とれて、アサリの風味がとても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を張り、沸騰したら大豆麺を入れ3分ほど茹でます。
少し固いようでしたら1、2分さらに茹でます。 - 2
フライパンにアサリの燻製風オイル漬けをオイルごと入れ、炒め野菜ミックスを入れて炒めます。
- 3
麺が茹で上がったら、湯切りをしてフライパンに入れ炒めます。
- 4
塩コショーをして、麺つゆを入れ味付けします。
- 5
野菜がまだシャッキリしている内に火を止め、お皿に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
・アサリの燻製風オイル漬けは味が濃いので、塩を入れすぎないようにします。
・つゆだくな感じになりますが、そのつゆもアサリの味で美味しいです。
・他のオイル漬けの缶詰でも同様に作れます。
・調理時間は8分ほどです。
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