❄︎簡単❤️生ココアシフォンケーキ❄︎
生クリーム入りのふわふわなシフォンケーキを考えました(*´꒳`*)❤️お誕生日やバレンタイン、おもてなし、プレゼントに！
このレシピの生い立ち
コンビニスイーツが最近好きで、お家でロールケーキはちょっとめんどくさいので、パウンドケーキ型でシフォンケーキを焼いて、生クリーム入れてで作ってみました(*´꒳`*)❤️生クリーム結構余るのでお家で作る場合は添えたり乗せたりして召し上がれ❤️
❄︎簡単❤️生ココアシフォンケーキ❄︎
生クリーム入りのふわふわなシフォンケーキを考えました(*´꒳`*)❤️お誕生日やバレンタイン、おもてなし、プレゼントに！
このレシピの生い立ち
コンビニスイーツが最近好きで、お家でロールケーキはちょっとめんどくさいので、パウンドケーキ型でシフォンケーキを焼いて、生クリーム入れてで作ってみました(*´꒳`*)❤️生クリーム結構余るのでお家で作る場合は添えたり乗せたりして召し上がれ❤️
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を振るいにかけておきます。
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- 2
黄身の方の生地の材料を全部ボウルに計って入れておきます。
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- 3
卵白も砂糖を計ってボウルに入れておきます。ここまでしたらオーブン170度で25分で予熱しはじめます。
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- 4
電動ミキサーの一番高速でメレンゲを泡だてます。ボウルを逆さまにしても落ちてこないくらい固めのメレンゲを作ります。
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- 5
メレンゲが出来たら、ミキサー洗わずにそのままで大丈夫なので、黄身の方を混ぜ合わせます。
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- 6
黄身の方が混ざったら、メレンゲと粉類を半分ずつ入れて低速で混ぜ合わせます。
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- 7
混ざったら、残りのメレンゲと粉類を入れてゴムベラで切るように混ぜます。
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- 8
混ざったら型に入れて、少し上からトントンして空気を抜いたら、170度で25分ほどオーブンで焼きます。
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- 9
焼けたら完全に冷めるまで放置します。乾燥しちゃうからクッキングペーパーはそのままで冷やしましょう。
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- 10
冷ましてる間に生クリームを泡立てます。
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- 11
ちなみに、生クリームを絞り袋に入れる時、コップに写真のようにセットして入れると、とても入れやすいですよ(*´꒳`*)
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- 12
生地が冷めたら、真ん中にクリームを入れたいので、菜箸や、ストローなどで真ん中に穴をあけてクリームを入れ込みます。
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- 13
後はシュガーパウダーと、お好みでココアパウダーを上からかけて完成❤️(*´꒳`*)
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- 14
プレーンはこちら❤️レシピID:18854938
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- 15
イチゴバージョンはこちら❤️レシピID:18858292
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかりと泡だてること。
つくれぽ
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