アボカドココット*レーズン入りサラダ

chiibubu
chiibubu @cook_40055749

アボカドをテッパンのわさび醤油を使ってサラダに。レーズンで甘みを加えました。
このレシピの生い立ち
普段よく食べているサラダを、アボカドココットで、ごちそうサラダに。

アボカドココット*レーズン入りサラダ

アボカドをテッパンのわさび醤油を使ってサラダに。レーズンで甘みを加えました。
このレシピの生い立ち
普段よく食べているサラダを、アボカドココットで、ごちそうサラダに。

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材料

  1. アボカド 1つ
  2. ミニトマト 3~4個
  3. レーズン 大さじ1
  4. レモン 少々
  5. ★わさび(チューブ) 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドの皮を器に使うので、中身は綺麗に取り出しておく。
    実は食べやすい大きさに切り、レモン汁を絡めておく。

  2. 2

    ミニトマトは1/2か1/4に切る。
    (写真は赤と黄色使用)

  3. 3

    全部を、合わせて置いた★でザックリ和え、アボカドの皮に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

カボチャサラダにレーズンを入れるのが好きなので、アボカドサラダにも入れてみました。
今回のアボカドは1つ300㌘の大きなものを使用しています。

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chiibubu
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「捨てない 使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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