なすとピーマンの肉味噌炒め

なすとピーマンの肉味噌炒め

チュウリップ @cook_40052641

子供もバクバク食べちゃうピーマン(^-^)/
このレシピの生い立ち
子供の宿題で夏野菜を使った料理だったのでピーマン料理にしました(^-^)

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チュウリップ @cook_40052641

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子供の宿題で夏野菜を使った料理だったのでピーマン料理にしました(^-^)

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材料

ナス１～２本
ピーマン２～３個
豚挽き肉 150g
味噌大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ2
顆粒ダシ少量

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作り方

1

ナスとピーマンは食べやすい大きさにカットしたらフライパンに油を入れて炒める。
2

次に挽き肉を投入したら軽く火が通るまで炒める。
3

次に調味料を全部入れ、全体に馴染ませる。
4

最後は全体に火が通るまで炒めたら完成‼

コツ・ポイント

味付けは挽き肉が半生の時にする。
炒め過ぎると挽き肉が固くなってしまう為‼

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