ゼラチン（●）に水（●）を入れ、溶けるまでレンジで加熱する（１０秒～）。

ＦＰかミキサーに豆腐・牛乳・パルスイート・バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

２に１を入れ、よく混ぜる。カップに分け入れて、冷蔵庫で冷やし固める。（冷やしている間にミニトマトソース作り）

熱湯にミニトマトを入れ、１０秒程度で冷水に移す。それからミニトマトの皮をむく。

ミニトマトをフォークなどで潰し、パルスイートを加えて、レンジで約１分３０秒加熱する。

５が熱いうちにゼラチンを直接加えて、よくかき混ぜる。ある程度冷ます。

豆腐プリンが固まってきたら、ミニトマトソースをかけて、さらに冷やし固める。