アスパラ豚肉巻きのマヨチリソース和え

HMCみーこりん
HMCみーこりん @cook_40045602

アスパラ豚肉巻き、いつもとは違ったお味はいかがでしょうか?マヨチリソース、簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなアスパラ豚巻きを、違った食べ方でアレンジしてみました♪

アスパラ豚肉巻きのマヨチリソース和え

アスパラ豚肉巻き、いつもとは違ったお味はいかがでしょうか?マヨチリソース、簡単で美味しいですよ♪
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大好きなアスパラ豚巻きを、違った食べ方でアレンジしてみました♪

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材料

2~3人分
  1. アスパラ 4~5本
  2. 豚肉(薄切り) 200グラムぐらい
  3. 片栗粉 少々
  4. 塩コショウ 少々
  5. ★マヨネーズ 大さじ1と1/2
  6. ★スイートチリソース 大さじ1と1/2
  7. 白ゴマ 飾りにまぶす程度

作り方

  1. 1

    アスパラは食べやすい大きさにカットして、塩茹でする。
    しばらく冷ましておく。

  2. 2

    豚肉でアスパラを巻く。片栗粉を茶こしで薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、アスパラ肉巻きを入れ、しっかり焼き目を付ける。軽く塩コショウ。

  4. 4

    余分な油を、ペーパータオルでしっかり拭き取る。
    ★の材料をボールに混ぜ、3を入れてよく和えて完成♪

コツ・ポイント

マヨチリソースの合わせ具合はお好みで♪
アスパラ肉巻きの余分な油は、しっかり拭き取りましょう。

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