アスパラの根元を切り、袴を取り半分に切る。にんじんも同じ長さに切り、600wのレンジで1分チン。

お肉に塩コショウと片栗粉をふり野菜に巻く。

フライパンにサラダ油を敷き、色がつくまで焼く。

酒、しょうゆ、みりんを入れて弱火で汁気がなくなるまで煮る。

卵焼きのフライパンでもできます(^o^)サイズが丁度いい!