豚肉と厚揚げのチリソース煮
豚肉と厚揚げがチリソースとろ～りウマウマ
このレシピの生い立ち
ご飯に合う料理
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはキッチンペパーで油を押さえ拭き、半分に切って耐熱容器に入れレンジで３分加熱する
- 2
豚肉は一口に切り、醤油大さじ１ 酒小さじ１ 片栗粉大さじ１をからませておく
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- 3
タレ合わせる。ケチャップ大２～３ 醤油大１ 酢大１ 砂糖小１ 鶏ガラスープ顆粒小１／２ 水１／２Ｃ 片栗粉大１／２）
- 4
フライパンに油を熱して豚肉を入れ炒めて一旦取り出す
-
- 5
にんにくみじん切り、豆板醤を入れ香りが出てきたらタレを入れ煮たっったら
一口に切った厚揚げを入れる -
- 6
豚肉を入れて混ぜ合わせる
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- 7
器にキャベツ千切りを乗せ上に盛って葱のみじん切り散らしてできあがり
-
コツ・ポイント
厚揚げをレンジで加熱するとスピーディにできます
つくれぽ
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