オクラとミニトマトのポテベジ
星形のオクラの葉ッパ・ミニトマトの花に見立てて飾ってみました。
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ポテベジ、モニター当選で考えました。
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じゃが芋は洗ってペーパータオルにくるみラップに包んで5分レンジにかけ、半分に切る。
オクラはサッとゆでて2ミリくらいの輪切りにする。
ミニトマト1個を
薄い輪切りを2枚残りは細かく切る。
じゃが芋にシーチキンを全体にのせ、周りにおくらを置き、中央に薄く切ったミニトマト2枚、中央に細かく切ったミニトマトを置く
最後にマヨネーズをトッピングする。
じゃが芋は柔らかくした方がおいしいです。
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