♡ふわふわ卵♡えのきスープ♡
sairamama @cook_40049192
２０１２/７/３１ 皆様のお陰で、話題入りしました☆☆(๑◕ܫ￩๑)ﾉ とろ～り♡あったか、ほっこりします（＾−＾）
このレシピの生い立ち
簡単に出来てあったまるので、冬にはよく作ります♪
♡ふわふわ卵♡えのきスープ♡
２０１２/７/３１ 皆様のお陰で、話題入りしました☆☆(๑◕ܫ￩๑)ﾉ とろ～り♡あったか、ほっこりします（＾−＾）
このレシピの生い立ち
簡単に出来てあったまるので、冬にはよく作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは、長さを半分に切ってほぐす。豆腐は、1ｃのさいのめ切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら、だしの素、みりん、創味つゆを入れる。
- 3
えのき、豆腐を入れ煮る。えのきが、しんなりしたら、片栗粉を少量の水で溶きスープにとろみをつける。
- 4
卵を溶き、沸騰しているスープに入れる。
- 5
スープを器に入れ、小口切りしたねぎをのせ出来上がり♪
-
- 6
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- 7
2012/7/31
皆様のおかげで、話題入りさせて頂きました♡
本当にありがとうございます♬ - 8
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コツ・ポイント
スープを沸騰させてから、卵を入れるとふんわり仕上がります。途中かき混ぜるとスープがにごるので注意してね(^_^)v スープのとろみは、お好みで片栗粉の量は調節して下さい。
つくれぽ
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