海老とイカは、臭みが出ない様に塩で揉んで水洗いしておく。万能ねぎは５cm幅に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて、海老、イカを軽く炒めます。ある程度火が入ったら、【A】を入れて更に炒めます。

具に馴染んで来たら、パプリカ、万能ねぎを入れて、あおります。野菜にはそんなに火を通さなくてもOKです。

最後に、盛り付けにバジルの葉を飾って出来上がり。
お好みでオリーブオイルを少しかけても美味しいです。