鰹ミンチは解凍して、つけダレ用のスゥィートチリソースと添え用のレモン、パクチー以外の材料をよく混ぜる

春巻きの皮に包んで油で揚げる

レモンとパクチーを飾り、スゥィートチリソースをつけながら熱々をいただく。レモンはお好みで搾る

＃訂正:160gとは、写真の分量とありますが、正しくはミニ春巻き皮7〜8本分です。