アボカドココット～カニ肉の刻み野菜ソース

Name: アボカドココット～カニ肉の刻み野菜ソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: かに缶（蟹肉）又はカニカマ 6本; 片栗粉 少々; 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個; ブロッコリー 大3; 赤ピーマン（みじん切り） 大1; 青しそドレッシング 大1～; アボカド 1/2個

きらり流れ星 @cook_40039537

カニ肉(かにかま）をさっと炒め、刻み野菜のソースでアボカドとともにいただきます。
このレシピの生い立ち
アボカドの緑には赤い色が映えるなぁと蟹肉をチョイス。
青しそドレッシングでさっぱりとした野菜ソースをたっぷりかけて。

アボカドココット～カニ肉の刻み野菜ソース

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

かに缶（蟹肉）又はカニカマ 6本
片栗粉少々
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
ブロッコリー大3
赤ピーマン（みじん切り）大1
青しそドレッシング大1～
アボカド 1/2個

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作り方

1

蟹肉を楊枝にさして、片栗粉をまぶす。フライパンでオリーブ油でさっと焼き色つくように焼き上げる。
2

玉ねぎと赤ピーマンみじん切り・ゆでたブロッコリーを粗くみじん切りにしたもの大3をドレッシングで混ぜる。
3
アボカド1/2個の上に蟹肉を置き、②をかける。
4

残った刻み野菜を添えてかけながら食べる。

コツ・ポイント

蟹は楊枝にさすことで、バラバラにならず、焼き上げるのも楽です。
アボカドのくぼみにブロッコリーを入れたり、刻み野菜ソースをたっぷり入れて。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2015/08/27 10:12に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

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