まず食べやすい大きさに鶏肉を切ってボールに入れる。ボールに◎の調味料を全部入れ1時間漬け込む。

１時間漬け込んだら水分をキッチンペッパーで吸い取る。

漬け込んだ鶏肉に片栗粉を入れてよく塗す。

油を温めて、温まったら[3]を揚げる。キツネ色になったら油をきるためにキッチンペッパーの上に並べる。

お皿に盛りつけたら完成。