鶏肉はフォークで穴をあけ一口に切る。しめじは石づきをとりほぐす。ねぎは斜め薄切り。

ビニール袋に【1】と★を入れ、トロミがつくまでモミモミ。酒と黒こしょうをふります。

電子レンジ対応のシリコン容器に入れて500Wで6分。一旦取り出し混ぜて4分。鶏肉が赤ければ少しずつ加熱して下さい。