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鶏バーグ

shinmuma
shinmuma @cook_40140333

焼き鳥のつくねのようなおつまみの味です!
このレシピの生い立ち
簡単におつまみ、お弁当の一品を作りたくて。

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材料

一人分
  1. 鶏挽肉 100g
  2. ネギ 5cm
  3. 片栗粉 少量
  4. 塩胡椒 少々
  5. ☆料理酒、味醂、醤油、砂糖 大さじ1ずつ
  6. ☆水溶き片栗粉 適量
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏挽肉、ネギ、片栗粉、塩胡椒を混ぜる。

  2. 2

    形を整える。熱したフライパンに油を入れて焼く。

  3. 3

    ☆を加熱してあんかけだれを作る。2に絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

ハンバーグの形にした後に片栗粉をまぶすと、トロミがつきやすくなります。

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shinmuma
shinmuma @cook_40140333
2015/09/06 16:05に公開

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