夏野菜イカ風味ドリア
なおパッパパ @cook_40108783
まるでチーズが入ったような口当たりです。夏野菜を使用したひらめきレシピです。ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
家にある夏野菜で料理を工夫して作りました。
夏野菜イカ風味ドリア
まるでチーズが入ったような口当たりです。夏野菜を使用したひらめきレシピです。ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
家にある夏野菜で料理を工夫して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。ごはんとケチャップを混ぜ合わせておきます。また、☆の材料を合わせ、少し寝かしておきます。
- 2
★の材料とナスを食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
熱したフライパンに油をしき、★の材料を炒めて塩胡椒、味噌を入れます。
- 4
具材に火が通ったらナスを入れ、炒めます。
- 5
次に、ムネひき肉を入れ、ヘラで潰しながら炒めます。
- 6
ケチャップライスに、☆のだし汁を10分の5程度くわえ、馴染ませたら具材と一緒に煮ます。
- 7
グツグツいってきたら5分の3のだし汁を加え、醤油とマヨネーズをひとふりします。
- 8
煮ているあいだに、溶いた卵と残りのだし汁を混ぜます。茹でて切ったオクラをいれ、フライパンのなかに流しこみます。
- 9
蓋をしめ、強火で一分間煮ます。蓋をあければ完成です。
-
コツ・ポイント
具材をしっかり火に通せば、味わい深くなります。
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