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しっとり♪もっちり♪豆腐のホットケーキ
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しっとり♪もっちり♪豆腐のホットケーキ-レシピのメイン写真

しっとり♪もっちり♪豆腐のホットケーキ

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

豆腐入りでヘルシー♪そして,しっとり♪ふんわり♪もっちり♪ホットケーキです!
このレシピの生い立ち
手づかみ離乳食メニューでホットケーキが娘に好評.
豆腐を入れて作ってみたら,ものすごく美味しくできて以来,豆腐入りは我が家の定番です.

豆腐入りでヘルシー♪そして,しっとり♪ふんわり♪もっちり♪ホットケーキです!
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あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

豆腐入りでヘルシー♪そして,しっとり♪ふんわり♪もっちり♪ホットケーキです!
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豆腐を入れて作ってみたら,ものすごく美味しくできて以来,豆腐入りは我が家の定番です.

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材料

  • ホットケーキミックス 150g(200gでも可)
  • 豆腐(絹ごし) 150g
  • 牛乳 100cc
  • 卵 1個
  • 砂糖(我が家はきび砂糖) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵と牛乳と豆腐をボウルに入れてよく混ぜる.
    そこにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜる.

  2. 2

    フライパンを熱し,濡れ布巾で底をあてて冷やしてから,
    ①をお玉ですくってフライパンに投入.

  3. 3

    フライパンの蓋をして焼く.生地にぷつぷつできたらひっくり返してまた蓋をして焼く.
    両面蓋をして焼くのが我が家流です.

コツ・ポイント

生地に砂糖を入れているのは,メープルシロップなしで手づかみする娘用に.
もちろん,上からバター+メープルシロップかけると,より美味しいです♪

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あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143
2011/01/27 08:39に公開
ごはんとおやつが大好き!
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 卵 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス 豆腐

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