和風カルパッチョ

Name: 和風カルパッチョ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン刺身 青紫蘇ドレッシング; 玉ねぎ ４分の１ レタス; オリーブオイル マヨネーズ少々

とっても簡単です。おもてなしにもオッケー。マグロやホタテなど
他のものでも試してみてね。
このレシピの生い立ち
青紫蘇ドレッシングを使って、いつものカルパッチョも
ちょっと和風でご飯に合うようになるかなって思って
作ってみました。
いつもはパスタや、イタリアンのものに合わせて、作るのが多いのですが、これなら、イタリアンの苦手な母にも食べやすい。

和風カルパッチョ

pinkmint @cook_40170815

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材料

2人分

サーモン刺身　青紫蘇ドレッシング
玉ねぎ　４分の１レタス
オリーブオイルマヨネーズ少々

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作り方

1

玉ねぎを薄くスライスして、水にさらしておきます。
2

青紫蘇ドレッシングに、オリーブオイルオイルを同量混ぜたものに、１の玉ねぎをつけておきます。
3

玉ねぎに十分味が染込み、色がついたら、食べやすい大きさに切った、サーモンの刺身をつけておきます
4

１時間ほど漬け込んだら、皿に盛り付けます。レタスを使いましたが、トマトや、貝割れなどでもいいです。お好みでマヨネーズを

コツ・ポイント

玉ねぎは、辛味が好きな人はそのままドレッシングに漬けてください。
添える野菜もあるものでいいと思います。

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つくれぽ

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pinkmint @cook_40170815

2011/01/27 08:40に公開

食べることの大好きなだんなさまのために毎日頑張ってます。私も食べることが好きで、毎日いろいろ悩みながら格闘中。ほかのサイトには朝晩の食事の写真載せてます。みなさんのお褒めのコメントに励まされてます。これをきっかけにみなさまのアイデアを勉強できるので、レパートリーも増えて、もっと美味しい物をだんなさまに作ってあげられるようにとはりきってます。こんな私ですが、皆さんのお仲間にいれてくださいね。よろしく

このレシピのキーワード

カルパッチョ玉ねぎ

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