■を混ぜ合わせて、バッター液を作っておく。(※塩、胡椒…食べるとき何もつけないなら多めに。ソース等かけるなら適度に。)

オクラのガクとヘタを切り取る→塩を振り板ずり→洗い流しキッチンペーパーで水気を拭き取る→縦半分に切る

スティックチーズを縦半分に切る。

オクラの間にチーズを挟み、豚バラでグルグル巻いていく。この時、できるだけチーズが隠れるように！

４をバッター液にくぐらせパン粉をつけ、180度に熱した油できつね色になるまで揚げたら完成！お好みでソース等つけてどうぞ！