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ナスの揚げ浸し❤
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ナスの揚げ浸し❤-レシピのメイン写真

ナスの揚げ浸し❤

SuNaoちゃん
SuNaoちゃん @cook_40194027

少ない材料で美味しい簡単❤
お父さんのお酒のつまみに❤
食欲のない暑い日に❤
このレシピの生い立ち
揚げ物をサッパリと食べたくて❤

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お父さんのお酒のつまみに❤
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材料

二人分
  • ナス 2本
  • しその葉 4枚
  • めんつゆ 適量
  • 揚げ焼きようの油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは半分に切って皮目に格子常に包丁を入れる❤

  2. 2

    フライパンの底から1㎝くらい入れて、ナスを入れてから火をつける❤

  3. 3

    めんつゆを好みの味に調節して、揚げ上がったナスを入れる❤粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす❤

  4. 4

    食べる時に千切りにしたしその葉をのせて、出来上がり❤

コツ・ポイント

ナスは熱いうちにめんつゆに投入❤
冷蔵庫で30分くらい寝かせると美味しいです❤

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SuNaoちゃん
SuNaoちゃん @cook_40194027
2015/09/04 12:46に公開
お料理大好きバカで日々研究中の主婦歴20年超えの21歳娘ちゃんのオカンです。旬なものを美味しく食べるのがゆういつの趣味です。
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす 大葉

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