うすあげの上から、押し付けるように箸を２～３回転がす。（中がきれいに、袋状に開きます）

うすあげの切り口から、破れないように袋状に開く。

餅とチーズを、うすあげの中に詰める。

うすあげの切り口を、爪楊枝で止めて出来上がり。