揚げなすの利休焼き

Name: 揚げなすの利休焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; 【揚げ油】 ごま油 適量; 卵黄 1個分; かつおぶし 大さじ1; すりごま白 大さじ2・1/2; 酒・醤油 各小さじ1; いりごま白 適宜

揚げなすにひと手間加えて、さらにおいしく♪
とってもジューシーな味わいです！！
このレシピの生い立ち
揚げなすに一手間加えてごま風味のたれをのせて焼きました。なすから出る油とたれが合わさって更においしくなります。

材料

4人分

フライパンで揚げると、油は少なくてすみます！

2015/08/28 08:33に公開

創業明治１９年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪

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