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天津飯
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天津飯-レシピのメイン写真

天津飯

リロりん
リロりん @cook_40076213

カニカマだけでもふわふわで美味しく出来上がりました。刻みネギも溶き卵に入れるとより一層美味しく出来上がると思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカニカマがあったので食べ盛りの息子達にもう一品…と思って作りました。

カニカマだけでもふわふわで美味しく出来上がりました。刻みネギも溶き卵に入れるとより一層美味しく出来上がると思います。
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リロりん
リロりん @cook_40076213

カニカマだけでもふわふわで美味しく出来上がりました。刻みネギも溶き卵に入れるとより一層美味しく出来上がると思います。
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冷蔵庫にカニカマがあったので食べ盛りの息子達にもう一品…と思って作りました。

カニカマだけでもふわふわで美味しく出来上がりました。刻みネギも溶き卵に入れるとより一層美味しく出来上がると思います。
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材料

  • 水 600cc
  • 麺つゆ おおさ大さじ4
  • だし醤油 大さじ1.5
  • オイスターソース 大さじ１弱
  • 生姜《チューブ》 １㎝強
  • 味覇 大さじ2
  • 卵 2個
  • カニカマ 適量
  • 水溶き片栗粉 大体大さじ3程度
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作り方

  1. 1

    水を火にかけながら調味料を全て入れます。

  2. 2

    水溶き片栗粉で餡にトロミを付けて置いておきます。

  3. 3

    卵を溶いてカニカマを入れます。

  4. 4

    フライパンを完全に熱して一気にカニカマ入り溶き卵を入れてお箸でクルクルしながらふわふわに仕上げます。

  5. 5

    丼にご飯をよそって、焼き立ての卵を乗せて最後に餡をたっぷりかけて完成です！

コツ・ポイント

餡の味付けは大体な感じなのでお好みで味を見ながら調整して下さい。

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リロりん
リロりん @cook_40076213
2015/09/03 02:00に公開

このレシピのキーワード

天津飯 卵 しょうが カニカマ

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