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★超簡単放置レシピ★レンコンの簡単煮
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★超簡単放置レシピ★レンコンの簡単煮-レシピのメイン写真

★超簡単放置レシピ★レンコンの簡単煮

frejal
frejal @cook_40200968

材料を全部放り込んで煮るだけ。
超簡単放置レシピです。

このレシピの生い立ち
スーパーにドデカれんこんが売ってたので煮てみました。

材料を全部放り込んで煮るだけ。
超簡単放置レシピです。

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スーパーにドデカれんこんが売ってたので煮てみました。

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★超簡単放置レシピ★レンコンの簡単煮

frejal
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スーパーにドデカれんこんが売ってたので煮てみました。

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材料

作りやすい量
  • レンコン 1本
  • 結びこんにゃく 1パック
  • 調味料
  • 水 ひたひた
  • 酒 ひと回し
  • 粉末だし 1/4パック
  • みりん ひと回し
  • 砂糖 大さじ2弱
  • 薄口しょうゆ ひと回し
  • その他
  • 酢 あく抜き用
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて、1~1.5センチ幅の輪切り
    酢水につけてあく抜きします

  2. 2

    気になる人はこんにゃくの下茹でをしておきます
    結びこんにゃくのほうが味がしみやすいかも

  3. 3

    なべに材料をすべて入れ、中火で煮ます

  4. 4

    レンコンが少し歯ごたえが残るぐらいまで煮たら完成です

コツ・ポイント

煮る時間はコンロにもよるのでお好みで。
少し薄味のほうがバクバクいけます。もちろん1晩寝かせてもおいしいです。

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frejal
frejal @cook_40200968
2011/01/31 01:26に公開

このレシピのキーワード

煮物 れんこん こんにゃく 酒

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