豚肉に塩・こしょう少々をふり小麦粉を薄くまぶす。(分量外)

長ねぎは縦に千切りにする。
赤唐辛子は種を出して小口切りにする。

耐熱容器に★を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジで20〜30秒温めて砂糖が溶けたらそのまま冷ます。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて両面カリッと焼いてお皿に盛る。

3をかけて長ねぎと赤唐辛子をのせる。