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とろとろなめらかチーズプリン
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とろとろなめらかチーズプリン-レシピのメイン写真

とろとろなめらかチーズプリン

クックVC4Y41☆
クックVC4Y41☆ @cook_40201535

お家にある材料で美味しいチーズプリンができます。
自分でも想像以上に美味しくてびっくりしました!
このレシピの生い立ち
最近スライスチーズでスイーツを作ることにはまっていて、前に作ったことのあったプリンレシピをベースに試行錯誤しこのレシピにたどり着きました。

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材料

4人分
  1. スライスチーズ 3枚
  2. 牛乳 200cc
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ゼラチン 5グラム
  6. 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておきます。

  2. 2

    スライスチーズをちぎり牛乳50ccと合わせてレンジで2分加熱します。(容器が小さいものだと溢れます。)

  3. 3

    ボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    3に2を合わせよく混ぜます。

  5. 5

    残りの150ccの牛乳を入れて混ぜます。

  6. 6

    ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒加熱してから加えよく混ぜます。

  7. 7

    器に移し、ラップをして冷蔵庫で3時間程冷やせば完成です。

コツ・ポイント

チーズをしっかりとかしきり塊をなくすことがポイントです。

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クックVC4Y41☆
クックVC4Y41☆ @cook_40201535
2017/02/06 02:19に公開

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